Fiorenzato F64 EVO PRO SENCE: кавомолка з точним зважуванням, автоматичним розпізнаванням холдера та швидким доступом до жорен
 

• SENCE Technology — доза без похибок. Датчик, вбудований у рогатку, відстежує вагу кави прямо під час помелу і зупиняє подачу в потрібний момент — без пересипань і втрат зерна. Точність — до 0,1 г, тобто кожен шот виходить однаковим незалежно від того, скільки годин уже працює станція.
• Master Mode — бариста лише підставляє холдер. Кавомолка сама визначає, розрахований холдер на один чи два шоти, і запускає помел без жодного натискання кнопок. Це знімає з бариста рутинну частину роботи і виключає людський фактор при виборі режиму.
• PRO Technology — обслуговування без зупинки роботи. Ключова відмінність PRO-версії — камера помелу знімається за секунди двома важелями, без інструментів. Жорна стають повністю доступними для чищення, а всі налаштування зберігаються — після повторної установки камери калібрувати нічого не потрібно. Заклад повертається до роботи миттєво.
• EVO Technology — стабільна температура помелу. Вбудована система охолодження мотора реагує на нагрів автоматично, без втручання персоналу. Це утримує зерно від перегріву навіть при безперервному навантаженні в години пік — а отже, смак напою залишається однаковим протягом усього дня.
• Жорна Dark-T — у п’ять разів довший ресурс. Fiorenzato виготовляє жорна власного виробництва зі сталі M340 із покриттям Dark-T (титан, алюміній, вуглець, азот). За лабораторними тестами таке покриття збільшує термін служби жорен у п’ять разів порівняно зі стандартними аналогами.

Технічні характеристики:
• Жорна: плоскі, Ø 64 мм, Dark-T
• Матеріал жорен: сталь M340, власне виробництво Fiorenzato
• Обороти жорен: 1550 об/хв
• Точність зважування: 0,1 г
• Потужність мотора: 450 Вт
• Бункер для зерна: 1,5 кг
• Дисплей: сенсорний IPS
• Режими роботи: Direct Mode / Master Mode
• Камера помелу: знімна, без потреби в рекалібруванні
• Розміри (Ш×Г×В): 230 × 270 × 615 мм
 

Чим PRO SENCE відрізняється від базової SENCE
Точність зважування в обох моделях ідентична. Різниця — у сценарії обслуговування: знімна камера і швидкі кліпси дають прямий доступ до жорен без інструментів і без втрати налаштувань. У закладі з високим потоком клієнтів це економить не хвилини, а цілі робочі зміни персоналу.
Для кого ця модель
 

Підходить закладам, де важлива ідентичність смаку від першого ранкового шоту до останнього вечірнього. Сумісність з автоматичним темпером дозволяє зібрати повністю автоматизовану станцію, що мінімізує ручні операції бариста на кожному етапі приготування.